Avocado Brownies

Heerlijk zijn ze..en ook nog redelijk gezond! Puur, Zonder toevoegingen of geraffineerde suikers en nog lekker smeuïg ook!

20161010_165753

Ingrediënten:

2 kleine rijpe avocado’s (of 1 grote)
2 eieren
150 ml honing
100 ml olie
150 gram (raw) cacao poeder
1 theelepel vanillepoeder

Pureer de avocado’s tot je een gladde massa krijgt, Mix in een kom de honing, olie en eieren tot een glad mengsel, voeg de vanille en cacaopoeder toe en roer erdoorheen.
Schep hier de avocado’s doorheen en roer nog even door totdat je een gladde, ietwat dikker, beslag hebt.
Doe dit in een kleine met olie ingevette vorm of schaal en zet het ongeveer 20/25 minuten in het midden van een voorverwarmde oven (175 graden).
Om te zien of hij gaar is en toch net nog een beetje zacht in het midden prik je met een saté prikker in het midden totdat deze er redelijk droog uitkomt. (beetje korrelig)

Haal je brownie uit de oven en verdeel in een stuk of 12 blokjes…even af laten koelen als je dat lukt en genietse!!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s