Weck inmaaktijden tabel

Fruit Temperatuur Tijd in minuten
Appels (zacht/hard) 85 30/40
Appelmoes 90 30
Kersen 80 30
Peren (zacht/hard) 90 30/80
Aardbeien 80 25
Bramen 80 25
Rabarber 95 30
Frambozen 80 30
Kruisbessen 80 30
Aalbessen 90 25
Rode bosbessen 90 25
Abrikozen 85 30
Mirabellen 85 30
Perziken 85 30
Pruimen / Kwetsen 90 30
Kweeperen 95 30
Blauwe bosbessen 85 25

 

Groente Temperatuur Tijd in minuten
Bloemkool 100 90
Asperges 100 120
Erwten 100 120
Augurken 85 30
Wortelen 100 90
Pompoen 90 30
Koolraap 100 95
Selderij 100 110
Spruitjes / Rode kool 100 110
Champignons 100 110
Bonen 100 120
Tomaten / tomatenpuree 90 30

 

Vlees Temperatuur Tijd in minuten
Braadstuk in het geheel  gebraden 100 85
Vleesbouillon 100 60
Wild, gevogelte :doorgebakken 100 75
Wild, gevogelte: aangebakken 100 120
Goulash doorgebakken 100 75
Gehakt, worstmassa (rauw) 100 110

Kook groenten en vlees altijd 10 minuten voor het consumeren.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s