Zelfgemaakte Appelazijn

20160414_130547

Een eeuwenoud middel tegen heel veel verschillende klachten, om je darmflora op peil te houden en als je dit regelmatig neemt schijnt het zelfs te helpen bij afvallen. Omdat wij het ook gebruiken bij de jonge kuikens om “plakpoepjes”tegen de gaan heb ik maar eens gekeken of we ook dit niet eens zelf zouden kunnen maken. En met resultaat!
Ik zal je uitleggen hoe het werkt:

Je snijdt ongeveer een kilo appels in kleine stukjes en stopt dit in een hoge glazen pot, vult dit af met water zodat de appelstukjes onder water staan.
Je legt er iets zwaars bovenop zodat de stukjes niet gaan drijven en dekt dit af met en schone (netel) doek.

20160328_114415
Zo laat je dit een week of 3 staan op een warm plekje en dan zie je dat er wat begint te gebeuren, er komen belletjes uit de appels en je ziet dus dat ze aan het gisten zijn en zachter aan het worden zijn. Er kan aan de rand iets van schimmelvorming gaan komen als je het net niet goed onder water hebt staan, dit schep je er gewoon af..echt geen probleem. Dat dacht ik namelijk ook dat alles mislukt was, maar niets was minder waar!
Na een week of vier kun je de azijn gaan persen. Je pakt een vergiet en een pan of kom en vangt daar het water (azijn) in op, vervolgens pers je de appelstukjes nog flink uit zodat er niets verloren gaat en je alleen nog pulp overhoudt.
Je stopt alles in een afsluitbare glazen fles en voila….Je eigen gezonde appelazijn!

Advertenties

2 gedachtes over “Zelfgemaakte Appelazijn

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s